一、食品流通许可证办理法律依据

1、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》。

2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》。

3、国家工商行政管理总局《食品流通许可证管理办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》。

4、《北京市食品安全管理条例》。  

二、食品流通许可新办应提交的材料

1、《食品流通许可申请书》；

2、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；

3、经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图；

4、负责人及食品安全管理人员、技术人员的身份证明；

5、食品安全管理人员的初中以上学历证明和培训合格证明;

6、与食品经营相关的经营设备、工具清单；

7、与食品经营相关的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件；

8、食品安全管理制度文本。  

三、申请乳制品项目经营许可的特殊要求：

1．食品安全管理人员要求。

食品安全管理人员具有一定的乳制品食品安全法律法规知识，有能力执行乳制品各项食品安全管理制度。

2．经营场地要求。

销售、贮存乳制品的地点应当距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、暴露垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离10米以外。

3．经营设备设施要求。

企业应当采取措施保证所销售乳制品的质量。乳制品对贮存、销售有特别要求的，企业应当具备符合贮存、销售要求的设备设施。

4．有完善的乳制品安全管理制度。

企业应当保证乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符合有关乳制品法律法规的相关规定。企业建立并执行进货查验制度，应当核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不得购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规、渠道可靠。从事乳制品批发业务的经营者应当建立乳制品销售台账，如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。婴幼儿配方乳粉的经营者，还应当保证严格按照质检部门公布的生产企业和产品名录进货。